亜鉛

美肌人口の高い島根県としじみ

ポーラアペックスが行う47都道府県別美肌ランキングで毎年トップに来る県があります。
それが島根県です。約60万人の肌のデータをチェックし、一番美しい肌を持っている県に送られる称号です。
では、どうして島根県はトップを独走しているのでしょうか?

出雲の国として知られる島根県は、出雲大社、神話の国としても有名です。
山陰地方の日本海側の県です。
比較的温暖な地域で雪もあまり積もりませんが、雨が多い気候です。
また、雨が多いということは、雲が太陽を隠すので紫外線を浴びる時間が短く、肌にダメージが少ないのです。そうなると、必然的に肌の白い人たちが多くなるのです。

しかし、それだけではありません。
島根県は、しじみの漁獲量、消費量ともに日本一なのです。
これは何を意味するのでしょうか。
しじみには、カルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラル、オルニチン、タウリンなどのアミノ酸が多く含まれています。
特にオルニチンは、細胞の分裂を促し、どんどん新しい細胞を作って行く働きがあります。
肌のターンオーバーと呼ばれるこの作業が早く行われれば行われるほど、肌の上に古い角質は残らなくなります。
また、紫外線のダメージを修復し、くすみを予防してくれるので色白美肌が出来上がるのです。
島根県の人たちは、このしじみを日常的に食しています。
そのため、これらの栄養素をいつも取ることができ、肌をきれいに保つことができるのです。

さらに細胞の生まれ変わりを促してくれる亜鉛も含まれているので、紫外線のダメージを予防し修復してくれます。
また亜鉛は肌だけでなく、髪の毛も美しくすることができます。
しじみは美肌だけでなく、美容全体をサポートしてくれるスーパーフードと言えるでしょう。

また、島根には温泉が数多く存在しています。
温泉文化が根深く浸透していることも美肌であることの秘訣なのかもしれません。

たとえ島根に住んでいなくても、しじみを食べることはどこでも出来ます。
美肌効果の他に疲労回復効果、貧血予防、脂肪燃焼、
生活習慣病を予防するなど様々な効果が狙えます。しじみは味噌汁だけでなく、パスタや煮物など色々なレシピがあります。
工夫次第で色々楽しめるしじみで美肌づくりを促進させましょう!